Jeho žena Katarzyna už 10 let pěstuje levanduli, ze které posléze vytváří čerstvé a sušené produkty i šité textilní výrobky značky Lavendka – například polštáře, sáčky a věnce. Její produkty vyráběné ručně výhradně z přírodních materiálů nedávno získaly certifikát regionální značky Gorolsko Swoboda.

Aromatická fialová květina, přesněji řečeno vytrvalý polokeř, jehož domovinou je Středomoří, učarovala Katarzyně Branné už na základní škole.

„Začala jsem se o ni zajímat, časem mě levandule začala fascinovat čím dal více. Měla jsem k ní docela blízko. Absolvovala jsem obor aranžér a designer na hotelové škole. Práce s květinami mě bavila odjakživa, říkali o mně, že to mám v rukou. Pak jsem se vdala, syn se nám narodil předčasně, vážil jen půl kila. Pečovala jsem o něj neustále a potřebovala jsem přijít na jiné myšlenky,“ vypráví maminka dvou dětí – chlapečka a holčičky.

Na louce vedle jejího domu, v místě, kde kdysi stála dřevěnka, v níž bydleli její prarodiče, zasadila pět set levandulí.

„Písčitá a kamenitá půda, která nezadržuje vodu, jim vyhovovala. V dalších letech se počet rostlin zvyšoval, momentálně jich tady roste patnáct set. Máme ještě jedno pole, zatím je na něm sto levandulí. Chystáme se dosadit další,“ pokračuje mladá žena. Pěstuje celkem sedm druhů, včetně levandule lékařské a lavandinu.

Dekorace i sirupy

Výrobky z levandule nabízí ve svém obchůdku v Třinci a také v malém krámku v sousedství svého domu. Suší, stříhá a vytváří produkty.

V těchto dnech většinu času tráví na svých levandulových záhonech, protože sezona je v plném proudu. I když obvykle trvá od června do srpna, levandulové pole vyžaduje péči od jara do podzimu.

„Většinou začínám v polovině května, když už nehrozí mrazy. Všechny rostliny je potřeba ostříhat – některé více, jiné méně, podle druhu.

Nejde to udělat najednou, pracuji podle počasí. Obvykle mi to zabere asi tak týden. Jakmile začne růst tráva, je třeba mezi rostlinami plít. Je to asi ta nejhorší práce, protože jakmile zaprší, hned se objeví plevel. A pořád dokola. Letos je to opravdu extrémní. Pleju neustále, a pole stejně nevypadá tak, jak bych si představovala,“ popisuje paní Katarzyna.

Nyní sbírá květy. Ne naráz, ale postupně. Kromě již zmíněných výrobků z nich dělá sirupy a různé květinové dekorace. Nabízí je i čerstvé. Zbytek důkladně suší. A jelikož levandule kvete i podruhé, ke konci podzimu ji znovu ostříhá. Po celou dobu bude odstraňovat plevel. Když si chce odpočinout, pustí se do šití.

„Dělám to už deset let. Pořád mě to baví, jinak by to snad ani nešlo. Levandule má řadu léčivých účinků, jako jedna z mála bylin je dobrá skoro na všechno. Lze z ní připravit například chutný a léčivý čaj, používá se také v kuchyni,“ dodává Katarzyna Branna.