Místní pekárna, která sem každý den dodává čerstvý kváskový chléb, by v budoucnu ráda instalovala podobné automaty v dalších městech – mimo jiné v Třinci a v Karviné.
Zájemci o čerstvý kváskový chléb mají chlebomat takříkajíc po ruce. Nachází se v centru Těšína, kousek od Kauflandu. Poblíž je čerpací stanice, vlakové nádraží, obchodní zóna i nákupní centrum Stella.
„Plánujeme stejným způsobem dodávat náš chléb i lidem v dalších městech. V Polsku uvažujeme o nedaleké Ustroni, na opačné straně hranice o Třinci či Karviné. Rádi bychom v těchto městech našli vhodnou, frekventovanou lokalitu,“ prozradila jedna ze spolumajitelek pekárny a provozovatelka chlebomatu, Paulina Fros-Pasz.
Automat je v provozu nonstop, takže zájemci si mohou koupit čerstvý chléb prakticky kdykoliv. Také o víkendu a třeba i v noci. Automat má 42 okének, v každém z nich se nachází bochník o hmotnosti 900 gramů. Platí se pouze kartou. Zákazníky vítají na zařízení dvojjazyčné nápisy – polské i české.
„Počet prodaných kusů sledujeme pomocí speciální aplikace. Prozatím doplňujeme chléb zhruba jednou denně, ale v případě potřeby jej můžeme dodávat dvakrát za den. Nezřídka se najde někdo, kdo si přijde pro chléb uprostřed noci,“ pokračovala Paulina Pasz. Pekárna funguje v Těšíně již 10 let. Čtyři roky už je v provozu pobočka v Mikołowie. „Specializujeme se pouze na jeden druh pšenično-žitného kváskového chleba, ať už čistého, nebo s různými přísadami. Celkem nabízíme devět druhů. Nepoužíváme žádné chemické přísady, ani nezvyšujeme teplotu a vlhkost během kynutí těsta. Neděláme nic zvláštního, pečeme chléb stejným způsobem, jako se to dělávalo kdysi,“ vysvětlila Paulina Pasz.
Kváskový chléb z těšínské pekárny lze koupit téměř ve stovce prodejen v okresech Těšín a Bielsko-Biała a Jastrzębie-Zdrój. Dvakrát týdně ho nabízí také prodejna Faboss v Jablunkově. „Na srdci nás hřeje zpětná vazba od našich českých klientů, především jejich kladné reakce na sociálních sítích,“ podotkla Paulina Pasz
