Byť tehdy měli zkušeností z gastronomie poskrovnu, sebrali odvahu a pronajali si prostory v domku na rohu Střelniční a Dukelské ulice.

„Moji kolegové tomu projektu věřili. A nám se hned od začátku dařilo,“ řekl pro patriotmagazin.cz jeden ze zakladatelů a spolumajitelů Tomasz Wałach.

Dodal, že si takto vlastně plnili sen založit vlastní kavárnu, vytvořit novou komunitu, dát prostor kultuře a umění. „Taky jsme chtěli být inspirací pro ostatní,“ dodává Tomasz Wałach.

Kamerlik otevřel a dveře se v něm netrhly. Podniku postupně rostly tržby. Kromě výběrové kávy si mohli návštěvníci dát zákusek, občas se i pořádaly víkendové brunche. Lidé nejen z města si podnik oblíbili.

„Měli jsme stálé hosty, chodili k nám také lidé z Polska, ale i ze vzdálenějších měst. S Kamerlikem jsme se dostali na Gastromapu, European Coffee Trip, a na Googlu nám lidé pravidelně psali neuvěřitelně milé recenze. Těšínu jsme přiblížili kulturu výběrové kávy, pořádali jsme nespočet akcí, workshopů, koncertů, cuppingů a výstav,“ rekapituluje Wałach.

Podnik zatím funguje a denně si tam chodí pochutnat na kávě desítky hostů. O to více šokovala zpráva, kterou sami majitelé zveřejnili na sociální síti.

„Pro mnohé z vás je to asi nemilé překvapení, i my to děláme s těžkým srdcem. Avšak tomuto rozhodnutí předcházelo mnoho společných debat a plánování. Můžeme však s čistým svědomím říct: „Mise splněna!“

Co předcházelo tomuto rozhodnutí? Majitelé měli nabídku jít do větších prostor, jak ovšem sami přiznali, byl by to velký risk. Plánovali také rozšíření současných prostor, jenže se nedohodli s majitelem objektu.

Tomáš Wałach však připomíná, že nic nekončí, a každý se ze spolumajitelů kavárny se do budoucna bude věnovat své práci.

Poslední šálek kávy si v Kamerliku dáte 31. března. Majitelé končícího podniku nabádají hosty, aby nebrečeli, a naladili se optimisticky. „A usmívejte se! Společně to dáme!“ dodává tým Kamerliku, tedy Tomasz&Ola, Dania, Janusz&Basia. (