Jak smakuje jesień

Jesiennych przysmaków można było skosztować w ostatni czwartek października w Filii Biblioteki Miejskiej przy ul. Havlíčka w ramach cyklu „Posmakuj mnie!” – kiermaszu przepisów kucharskich połączonych z degustacją.

Panie w czasie degustacji jesiennych przysmaków. Foto: EŚ

Impreza odbyła się po raz pierwszy przed dwoma laty z inicjatywy jednej z czytelniczek, a że spotkała się z wielkim zainteresowaniem, postanowiono ją organizować co kwartał ze zmieniającą się porą roku.

„Niestety ze względu na przestrzeganie obostrzeń związanych z pandemią koronawirusa zamiar ten nie doszedł do skutku i mogliśmy go zrealizować dopiero teraz. Latem udało nam się zaproponować letnie orzeźwienie, dzisiaj jesienne przysmaki”, mówi bibliotekarka Halina Klimsza.

Dodała, że w ramach imprezy jej uczestnicy mogli sobie zabrać do domu gratis książki kucharskie przygotowane na tę okazję. Tym razem czytelniczki biblioteki przygotowały na spotkanie babkę ziemniaczaną, barszcz czerwony z krokietami, ciasto hrabiny, sok z aronii i wiele innych pyszności. Pani Barbara Ližičková przyszykowała babkę ziemniaczaną.

„Ten przysmak robię od ponad dwudziestu lat według przepisu, który zwyciężył w konkursie Koła Gospodyń Wiejskich na Mazowszu w Podróżach kulinarnych słynnego kucharza Roberta Makłowicza. Jest po prostu wspaniały”, pochwaliła się.
Kolejne spotkanie z cyklu „Posmakuj mnie” zaplanowano na marzec, kiedy dla podniebienia przygotowane zostaną wiosenne przysmaki.

Další zprávy z regionu