V oboru působí dobrých 20 let a jak sám říká, aby uspěl, musí být rovným dílem trenér, psycholog a k tomu i kamarád.
Spousta lidí si na začátku roku dává předsevzetí, že zhubne. Na čem to nejčastěji zkrachuje?
Hubnutí nemusí probíhat kontinuálně. Člověk třeba na začátku něco málo shodí, pak se váha zastaví. Nebo hubnutí neprobíhá tempem, jaké si představoval. Zkrátka přijdou první neúspěchy a pokud dotyčný nemá podporu, ztratí půdu pod nohama, často z rozhodnutí zhubnout vycouvá a vzdá to.
Máte zkušenost s takovými klienty na začátku roku, kdy si předsevzetí dává hodně lidí?
Úplně ne, protože ke mně chodí lidé průběžně během celého roku. Pokud někdo neuspěje, tak je v tom nejčastěji obyčejná lenost. Lidé začnou vymýšlet různé výmluvy, proč nemůžou cvičit, že mají hodně práce, jsou unavení, zkrátka se nakonec sami sebe přesvědčí, že to nejde.
Kolik lidí z deseti takto dopadne?
Pokud se jedná o klienta, který ke mně chodí dlouhodobě, tak toto se prostě nestane. Čas od času mě samozřejmě navštíví i takoví, kteří to chtějí zkusit a nevydrží. Kolik jich je z deseti, ale nedokážu říct.
Když chce člověk shodit trvale, musí si na to zkrátka nastavit hlavu. Jak, aby to fungovalo dlouhodobě?
Lidé mají častokrát velkou negativní motivaci, která ale na druhou stranu docela slušně funguje. Může jim hubnutí doporučit lékař, který je vyděsí možným následkem obezity, může jít třeba o rozchod s partnerem. Pokud je prostě člověk motivovaný nějakou výhružkou, dosahuje lepších výsledků. Když je někdo šťastný, spokojený se svým životem s tím, že chce jen trošku zhubnout, nedaří se to. Lidé ve své komfortní zóně zkrátka vůli moc nemají. Potom na scénu nastupuje trenér, který je může motivovat, dá jim pevné vedení. Vlastně jsem snad nezažil nikoho, kdo by chodil trénovat, komu jsem se věnoval a on nezhubnul.
Takže vaše rada zní: Najít si trenéra.
Jednoznačně. Stojí to peníze? Ano, ale výsledek je zaručený.
Co argument „Vždyť internet je plný různých návodů na cvičení a na diety“?
To je fakt. Informace se na nás valí ze všech stran, ale o to více je náročnější vybrat si z nich to, co je vhodné právě pro mě. Dobrý poradce ale toto dokáže velice snadno. Zařadí vás typově a ví, jak s vámi pracovat, protože už prostě má ty zkušenosti.
Jak často musí člověk cvičit, aby se to u hubnutí projevilo?
I jeden silový trénink v týdnu má význam. Dva tréninky jsou lepší. Ale chodit pětkrát týdně do posilovny asi nemá smysl. Osobně jsem třeba příznivcem obyčejné chůze. Stačí pět kilometrů denně, což je 150 kilometrů za měsíc, a máte 40 procent úspěchu.
Cvičení je jedna věc, ale velkou, ne-li hlavní roli hraje stravování…
To rozhodně ano. Je poměrně legrační, že víceméně všichni vědí, co by měli jíst, ale málokdo se tím řídí. Ví, že jsou špatné polotovary, přepálené tuky, uzeniny, cukry, to je jasné všem. Já jim to akorát připomenu a pomůžu jídlo nastavit tak, aby to dobře fungovalo.
Poslední dobou se pozornost věnuje proteinům. V obchodech jsou celé regály s proteinovým zbožím. Je toto odpověď na hubnutí?
Já bych řekl, že jde o marketing. Vždyť bílkoviny se dají získat z běžných potravin, není potřeba si je dodávat uměle. Když si dáte vajíčka, tvaroh, bílý jogurt, netučné maso, rybu, máte jich dostatek. Jsem zastáncem celistvých potravin spíše než doplňků stravy.
Jak má tedy vypadat jídelníček člověka, který chce snížit svou váhu?
V dnešní době je strašně moc různých výživových směrů. Spousta diet. Mně se ale během mé dlouholeté praxe osvědčilo úplně jednoduché stravování. Pravidelné, lehké jídlo. A ještě se nestalo, že by někdo nezhubnul. Nejde o žádné extrémní diety, stačí vyřadit nevhodná jídla a ubrat množství.
Je nějaký obecný jídelníček, který pro hubnutí funguje?
Můžete si dát sacharidovou snídani ve formě kaší. Někdo preferuje bílkoviny a začíná vajíčky. Obojí není špatně. Množství se určuje podle hmotnosti i aktivit, které člověka ten den čekají. Pak svačina, třeba ovoce. Lehký oběd se zeleninou. A večeře? Ta záleží na tom, jaký energetický výdej člověk měl. Jiná večeře má být, když se vrátíte z posilovny, kola nebo běhu, jiná, když celý den jen sedíte v práci. Není to žádná věda.
Další věcí jsou ovšem kalorie. Můžeme mít jídelníček plný zdravých věcí, jako je losos, avokádo, ořechy, řecký jogurt. Ale nehubneme, protože toho sníme moc.
Jak poznám, že je toho jídla na mě prostě už moc? Musím všechno vážit?
Poznáte to velice snadno, podle toho, jak vypadáte.
Dobře, je tedy žena, která chce zhubnout a tápe, kolik toho může sníst. Podle čeho se má rozhodnout?
Pokud si někdo neví rady, ideální je navštívit výživového poradce. Ten totiž klienta pozná a jídelníček mu nastaví individuálně. Někdy stačí změnit jen detail a hubnutí jde lépe. Třeba mí klienti mi posílají fotky jídel, co za den sní. Je to skvělá kontrola ani ne tak pro mě, jako pro ně samotné.
Jakým tempem má člověk hubnout, aby to bylo zdravé?
Hodně obézní člověk může zpočátku hubnout velmi rychle. Je to i žádoucí, aby měl motivaci pokračovat. Když je zvyklý jíst hodně nezdravě a radikálně změní jídelníček, tak kila padají, a to doslova, před očima. To není špatně. Takže zase odpovím, je to velice individuální.
To zní jednoduše. Tak proč se to lidem tak často nedaří?
Často si lžou. Během dne se pořád něčím dojídají. Po týdnu hubnutí si řeknou, že si zaslouží odměnu. A bohužel se stává, že člověk zhubne, ale pak se vrátí ke svému dřívějšímu stravování a všechno nabere zpátky. Zažil jsem několikrát, že ke mně někdo chodil a pracoval na sobě. A pak skončil a já jsem ho za čas potkal a viděl, že je zpět na své původní váze. Nebudu tajit, že mě to vždy zabolí, úspěchy i neúspěchy svých klientů si totiž beru velmi osobně.
