Umělkyně původem z Opavy vystudovala Střední uměleckou školu v Uherském Hradišti, obor výtvarné zpracování keramiky pod vedením profesora Stanislava Mikuláštíka. Originální díla z keramiky začala vytvářet a vystavovat už v roce 1977.

Zpočátku se zabývala designem souborů užitkové keramiky vytáčené na hrnčířském kruhu, v současné době převažuje vytváření modelovaných a lepených keramických plastik a reliéfních keramických obrazů.

„Tvorbu Jarky Rybové charakterizuje co možná nejdokonalejší technologické zpracování. Využívá různorodého charakteru keramických hlín, kontrastu hrubé a jemné hmoty. Pracuje s barevností glazur, s jejich leskem a matem. Vypaluje v elektrické peci a také živým ohněm, který dodává keramickým dílům punc neopakovatelného originálu,“ přiblížila tvorbu umělkyně Šárka Klimoszová ze SVČ Amos.

V Centrum folkloru Těšínského Slezska jsou k vidění kachle a obrazy. „Užitá a dekorativní funkce keramických útvarů vychází z citlivě promyšlené věcnosti, blízké přírodní i lidské přítomnosti. Lehce humorný ráz dokumentuje duchaplnou invenci i optimismus, zápal i elán autorky,“ doplnila Šárka Klimoszová.

Dodala, že Jarka Rybová řadu let tvoří keramické ceny pro hudební festivaly. Obeslala již 55 skupinových výstav a 17 samostatných uspořádala. Díla Rybové v Stře-disku volného času Amos jsou k vidění ve všední dny od 9 do 17 hodin.